製品名：冷凍すり身
すり身 は新鮮な全部の魚からの抽出される魚肉タンパク質です、溶ける物質を排除するように洗って、cryprotectants （砂糖、多リン酸塩）で混合されて、そしてブロックで凍らせられたものです。
魚の原産地：トンキン湾、ヴェトナムの中部、南部の区域。
魚の種類：Threadbream (トヨリ)、Big eye（Kintokidai）、Lizard fish (Esso)、ホワイトとか黄色Croaker（グチ）、Conger Pike（ハモ）。
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グレード
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ゲルの強み
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湿度
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ｐH
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白さ
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不純性
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SSA
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900-700
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76±1
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6.5-7.5
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52 up
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<5
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SA
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600-700
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76±1
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6.5-7.5
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50 up
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<5
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AA
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400-600
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77±1
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6.5-7.5
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45 up
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<5
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A
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300-400
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77±1
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6.5-7.5
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45 up
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<5
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梱包：
ブロック、2x10キロ・カートン
保管方法：
－18度において冷凍の状態を保管してください。
貯蔵期限：生産日付から１８カ月。
一般的な料理指示：フィッシュケーキ用の原料、カニかぎつめ、ロブスターのような偽造品。
ラベルの必要条件：輸入してい国の規制と顧客の必要条件による。 | 
